Kahve Dünyası

Hazırlayan:    |    Tarih: 23 Eylül 2014    |    Kategori: Genel    |    95 Yorum

“Hadi birer kahve içelim” dendiğinde, herkesin aklına ara verme, rahatlama, yorgunluk giderme, iki dakka oturalım şurda gibi şeylerin geldiği ve ister istemez içimizde bir heyecanın oluştuğu anlar olur. Bunun nedeni kahvenin içildiğinde keyif vermesidir. Kahve keyif vermesinin yanı sıra vücutta bir rahatlamaya ve gevşemeye neden olduğu gibi aynı zamanda algılarımızıda açar ve daha iyi anlamamızı sağlar. Annelerimizin; “Uyku kaçırır gece gece kahve içme” demeside bu yüzdendir. Araplar bugün bilinen kahveyi henüz tanımıyorken kelime keyif veren içki, şarap anlamında kullanmaktaymış. Peki gerçek kahve nedir? Herhangi bir kafede içtiğimiz yada otomat makinalarından aldığımızda kahvemidir? Yada hazır kahve olarak satılan meşhur marka kahvemidir? Tabiki değildir gerçek bir kahve içmek istiyorsanız çekirdek alıp öğütmeniz yada öğüttürüp almanız ve damak tadınıza göre filtre kahve, latte, esspresso gibi bir kahve hazırlayıp içmelisiniz.

Kahve
Klasik bir giriş yapalım ve kahvenin tanımı ile başlayalım. Vikipedi sağolsun en güzel tanımını bize yapmış. Kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdekleridir. Sonrasında bu çekirdekler kavrulup, öğütülür ve elde edilen toz su ya da süt ile karıştırılarak içilir. Kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan Habeşistan’ın Kaffa yöresinin Arapça karşılığı “qahwah” adlı yerdir ve adıda buradan gelmektedir. Bugünkü anlamını 14. yüzyılda kazanmaya başlayan kahve, Türkçe’de “kahve”ye dönüşmüş, buradan Avrupa’ya café, caffe, koffie, coffee, koffie, Kaffee şekline gitmiştir. Detaylı bilgi için tıklayınız

Çiçekleri beyaz ve hoş kokulu olan, kirazı andıran kırmızı meyvesinin içinde iki çekirdek bulunan, dikildikten yaklaşık 3 yıl sonra meyve vermeye başlayan ve 30-40 yıl boyunca aralıksız meyve veren kahve ağacı.

cekirdek-kahve-agacGerçek Kahve
Günümüzde her kahve denilen içeceğin kahve sanılması gibi bir durum var ne yazıkki. Örneğin alalade bir kafeye gidiyorsunuz ve bir kahve istiyorsunuz ki genelde sütlü istenir. Garson size bir fincan içinde su ve süt karışımı sadece renginde “kahve” geçen bir içecek getiriyor. Kahveyi bilmeyen yada gerçek kahveyi bilmeyen biri evet bu kahve diyerek içiyor. Ama gerçek kahveyi içmiş biri onun kahve değil, yüzlerce işlemden geçmiş bir kimyasal ile karıştırılmış bir sütlü karışım olduğunu bilir. Ne yazıkki işin kötüsü şu ülkemizde bir çok kafede kahve kültürü çok az gelişmiş durumda. O kadar kötü durumlarla karşılaşıyorum ki inanamassınız. Örneğin bir gün hata yaparak bir kafeden filtre kahve istedim. Garson gayet net evet var dedi ve cevval birşekilde gitti. Geri geldiğinde getirdiği şey sade nescafeydi.

O gün bu tip kafelerde istediğim son kahve oldu ve üzerinden çok yıllar geçti. Fakat dikkat ediyorum arkadaşlarla birlikte bir yerlere gittiğimizde ve o gittiğimiz yerde anti-starbucks birisi varsa illaki farklı bir yere oturmamızı istiyor ve oturduğumuzda gelen kahvelerden anlıyorum ki o kadar geçen yıla rağmen gelişen hiçbir şey yok. Şu gerçeği de yeri gelmişken kabul edelim, Starbucks kahveleri hakikaten birçok kahveden daha güzel ve daha sağlıklı inanın. Çekirdekleri biraz daha yağlı ve büyüktür, filtre kahve makinelerinden zor geçer belki ama inanın kalitelidir.

Kafe Kültürü
Peki ülkemizde hiç mi iyi yerler yok tabikide var. Zincir mağazaların haricinde açılmış olan birçok kahve uzmanı kafeler var. Özellikle Nişantaşında, Bebekte, Kozyatağında, Kadıköyde ve Modada birçok iyi kahve keşifleri yapabilirsiniz. Butik çalışan bu kafeler gerçekten güzel iş çıkartıyorlar. Zincir dükkanları zaten hemen hemen herkes biliyor. Yabancı olanlar; Starbucks, Caffe Nero, Gloria Jean’s, Caribou Coffee. Türk olan kahve zincir mağazalarından birkaçıda Kahve Dünyası, Gönül Kahvesi, Cafe Crown Coffee and Chocolate, Kocatepe Kahve Evi ve Bean and Cream şeklinde. Ben tercihimi genellikle Starbucks’dan yana kullanıyorum. Türk kahvesi içeceksemde tercihim Kahve Dünyası olur. Ama Türk kahvesi haricindeki tüm kahve çeşitlerinde Starbucks birkaç gümlek üst her zaman. Ha derseniz ki Baresso Coffee yada Joe & The Juice İstanbul’a şube açmış işte o zaman işler değişebilir işte…

cekirdek-kahve-mekanPeki hangi çekirdek kahve alınmalı?
Dediğim gibi ben tercihimi Starbucks çekirdeklerinden yana kullanıyorum ve oldukçada memnunum. Özellikle özel seri çıkardıkları kahvelerden olursa yani birkaç çeşidin harmanlanmasıyla yapılmış kahveler olursa tadından içilmez bir hal alıyor. Bir diğer seçeneğiniz ise ikea olabilir. Evet yanlış duymadınız ikea da çok güzel çekirdek kahve var. Her ikeada bulunan, kasaların hemen karşısında küçük dükkanlar var sandviçci vs. gibi işte onların sırasında marmelat, bisküvi gibi şeyler satan dükkanda çok güzel bir çeşit kahve var, tavsiye ederim. Bunların haricinde kilo ile alınan birkaç kahve çekirdeği daha denedim fakat ne yazık ki oldukça vasat kahvelerdi yada tarihleri geçmiş çok kurumuş veya çok öğütülmüşlerdi bilemiyorum. Bir diğer seçenek ise yurtdışı olabilir fakat biraz daha zahmetli bir seçenek tebi. İngiltere seyahatimde getirdiğim kahve oldukça iyiydi. Daha iyisi ise İsveç de karşıma çıkmıştı fakat oradan çekirdek alamadan dönmüştüm.

cekirdek-kahve-paketler

Peki hangi kahve makinesi?
Bu soruyu cevaplamadan önce sorulması gereken bir soru daha var; “Ne içmek istiyorsunuz?” Eğer istediğiniz süt ile karıştırılan yada sütün krema haline getirilip içildiği kahveler ise o zaman size önerim Breville BES860 Espresso Makinesi olur. Bu alet ile latte, americano, esspresso ve cappuccino yapabilirsiniz. Eğer siz sadece filtre kahve içecekseniz o zamanda size önerim Breville BDC600 Filtre Kahve Makinesi olur. Şimdi diyeceksiniz Breville’den reklam mı aldın ne yazık ki henüz almadım keşke alabilsem, kullandığım ve en iyi performansı, aromayı ve kaliteyi aldığım makineler olduğu için bunları tavsiye ediyorum. Çekirdek kahve koyuyorsunuz ve üstteki öğütücüsü sizin istediğiniz miktarda kahveyi öğütüp içeceğinizi hazırlıyor. Bu yüzdende her daim taze kahve içmiş oluyorsunuz. Direkt öğütülmüş kahve yapan makinelerde kahvenin bayatlaması kaçınılmazdır ve kokusunu alamassınız kahve yapılırken.

Alternatif olarak Philips Grind & Brew Filtre kahve makinası yada DeLonghi kahve makineleri olabilir fakat DeLonghide öğütme seçeneği yok.

cekirdek-kahve-makine

Kahve Dünyası

Bu yazı burada bitmez çünkü kahve konusu oldukça geniş bir konu ve bu yazımıda zaman içinde yenilemeyi planlıyorum. Sizlerinde eklemek istedikleri olursa lütfen paylaşın.
Şimdi güzel bir kahve yapıp içelim derim 🙂

Afiyet olsun.

95 Yorum

  • coşkan dedi ki:

    Merhabalar, ingiltereden aldım dediginiz kahve markası nedir ve nereden aldınız acaba?
    Teşekkürler

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Aldığım yer yanlış hatırlamıyorsam Victoria Station’da butik bir dükkandı. Birkaç underground station da aynı dükkana denk gelmiştim hem hediyelik kupaların hemde çayların kahvelerin olduğu bir dükkan. Kahve ve çay ile ilgili birçok eşya bulunuyordu. Markasını hatırlamıyorum, paketinide kaybettim bir fotoğrafını çekseydim keşke diyorum ama African bir kahveydi onu hatırlıyorum.

      Birde Oxford Circus’da Joe and the Juice’da hem yapılan kahveler hemde satılan çekirdekler çok iyiydi tavsiye ederim.

  • hayrullah yelseli dedi ki:

    bosh denediniz mi nasil

  • Semih Atik dedi ki:

    Merhaba. Bende bir kahvekolik olarak yıllarca kahve denilen o iğrenç tozlardan içtim.2 yıldır filtre kahve içiyorum. Starbucks Tchibo’un çekirdeklerini alıyorum. Bir de internetten sipariş veriyorun kavurup gönderiyor lar. Evde kendim öğütüyorum. Öğütücülü filtre kahve makinesi almak istiyorum fakat Breville çok pahalı. Fakir , Philips ve Essenso’nun var. Fakirin temizliği ciddi sorunluymuş. Kalıyor Philips 7751 ve 7761 ve Essenso. Bunları kullanma veya inceleme imkanını oldu mu ? Tavsiyede bulunabilir misiniz? Teşekkürler

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Evet Breville pahalı ama hakkını veren bir cihaz. Evde yıllardır kullanıyorum en ufak bir sorun çıkartmadı. İş yerine de kullanmaya başladık çok memnunuz. Philips 7751’i önceki iş yerimizde kullanmıştık. Orta seviye bir makine. Bir süre sonra çekirdekleri almıyor ve el ile iktirmek gerekiyor. İçinde ne kadar su varsa hepsini kullanıyor. Bir diğer kötü yanı ise 2 kez servislik oldu ve çalışmaz duruma geldi. Şu an kullanan arkadaşımıza sordum, kademe tuşunun bozulduğunu artık öğütme yapamdığını, servise tekrar görtüreceğini söyledi.
      Tavsiyem bir kez alın yıllarca kullanın. Sürekli uğraşmaktansa alıp unutmak en iyisi diye düşünüyorum.

      • Semih Atik dedi ki:

        Breville 999 tl olmuş. Hemen alacağım

        • Metin Yılmaz dedi ki:

          Merhaba,
          Evet indirim başlamış kesinlikle kaçırılmaz.

          • Semih Atik dedi ki:

            Yalnız cnet’te çok olumsuz yorumlar var ama bu Abd’lilerin yorumları yanıltıcı oluyor. Amazon’dan verdiğim siparişlerde beni hep yanılttılar.Garip insanlar:)) Bir de birşey dikkatimi çekti. Su doldurulan yerin önü dijital kontrol paneli. Suyu doldururken rahatlıkla kontrol paneline su kaçabilir. Ha bu almayacağım anlamına gelmez. Yarın siparişini veriyorum. Teşekkür ederim. Saygılar…

    • ayşe dedi ki:

      merak ettimde internetten nerden sipariş veriyorsunuz? bende araştırıyorum da yazıyı görünce sevindim

      • Metin Yılmaz dedi ki:

        Merhaba,
        İnternetten, ofix.com, stoacoffee.com, coffeehaus.com.tr, baristasepeti.com, kahvefabrikasi.com gibi sitelerinden sipariş verebilirsiniz. Tavsiyem ise Julius Meinl kahveleri. Bir de Nişantaşı Starbucks Reserve’de orjinal ve çok güzel kahveler var.

        • ayşe dedi ki:

          teşekkürler bu konuda bilgi arıyordum. istanbula gidebilirsem aklımda bulunsun. öneriler için tekrar teşekkürler kahve konusunda yeniyim.

  • Ali dedi ki:

    Breville Filtre Kahve Makinası BDC600 almayı düşünüyorum hediye etmek için deger verdiğim birine için şuanki bulabildigim en uygun fiyat 999TL bu fiyata degermi?
    kutusundan filtre çıkıyormu ?.. Dışarıdan filtre alırken 1/2 1/4 gibi rakamlar yazıyor bu cihaz için dogru filtre hangisi?.. Nereden alınabiliyor?.. Ve hala kullanıyorsanız son düşünceleriniz nedir ?… Slm
    Türkiyede satılan en iyi kahve makinasına benziyor emin degilim ama

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,

      Güzel bir hediye olur. Hatta çok güzel bir hediye demek daha doğru. Fiyatının fazlasını hak ediyor emin olabilirsiniz. Bende hazır düşmüşken fiyatı almayı planlıyorum bir tane ailem için.
      Evet kutusundan altın filtre çıkıyor yani kağıt filtre kullanmıyorsunuz. Filtre değiştirme derdiniz yok. En güzel yanlarından biri bu.
      Hala kullanıyorum ve uzun yıllarda kullanmayı düşünüyorum çünkü dah aiyisini henüz göremedim. İş yeri için de tavsiye ettim ve işyerinde de kullanıyoruz çok memnunuz.
      Aynen öyle Türkiye’de alabileceğiniz en iyi filtre kahve makinesi bu makine daha iyisi ile karşılaşmadım. Sorunsuz, problemsiz işini en iyi şekilde yapan bir makine.
      Bu arada reklam yapıyor gibi oldum ama bu bir reklam yazısı değil inanın.
      Şimdiden güle güle kullanın.

      • nilay dedi ki:

        merhabalar,
        delonghi filtre kahve makinasi alacagim. filtre kahve makinalarinda kagit filtremi kullanmak iyidir yoksa yeni cikan altin filtremi? ikisi arasinda kaldim.
        tesekkurler

        • Metin Yılmaz dedi ki:

          Merhaba,
          Altın filtre kağıttan daha iyi bence neden derseniz kağıt derdiniz olmuyor ve kağıdın kahveye sinmesi ya da aromayı, tadı bozması gibi dertleriniz de olmuyor. Ne kadar iyi bir kağıtta olsa tatta farklılıklar oluyor. Uzun bir süredir altın filtreli kullanıyorum makinemi çok memnunum. Hem temizlik açısından da çok iyi.

  • sevcan dedi ki:

    Merhaba, tam da kahve makinesi araştırıyordum, yazınızla karşılaştım. 🙂
    Ben Sturbucks latte içicisiyim. Filtre kahve sevmiyorum doğrusu hafif geliyor.
    Evde kahve yaparken de sturbucks’ ın kahvelerini kullanmak istiyorum. Sölediğiniz makine 2500TL civarlarında…
    Evde 2 kişilik latte yapmak için fazla bir makine gibi geldi ama, doğru şeye bakıyorsam tabi. 🙂
    Tek derdim evde sturbucks latte içebilmek, bunun için bu makine mi olmalıdır, yoksa başka önerebileceğiniz daha ev tipi 2 kişilik bir makne var mı ? Şimdiden teşekkürler

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Bende aynı istekle Breville Espresso Makinesi aldım dediğiniz rakamlara yakın bir fiyata. Fakat bir kaç ay sonra çok kullanmamaya başladım ve sonrasında sattım. Çok kullanışlı olmadı benim için. Biraz da üşengeçlik girdi tabi araya. Fakat tat olarak çok daha iyi kahveler yapabiliyordum o makine ile. Hatta tattırdığım arkadaşlarım çok iyi olduğunu söylediler lattenin. Eğer illa ki latte yapacağım derseniz tavsiye ederim. Sadece latte değil hemen hemen tüm kahve çeşitlerini yapabilirsiniz. Espresso shot yapabildikten sonra hepsini yaparsınız filtre kahve hariç. Süt köpürtme kısmı da var ve basıncı gayet yeterli.

  • Arkeochacha dedi ki:

    İkinci el bulabilirmiyim acaba satan birileri var mıdır brevilleesprrsso makinesi arıyorum

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Gitti gidiyor, sahibinden, sanal pazar gibi sitelere bakabilrisiniz. Mobil uygulama olarak letgo ‘dan belki bulunabilir. Bir de Enplus mağazarından bilgi alınabilir belki onlara geliyordur 2. el makineler.

  • Kemal tastan dedi ki:

    Merhaba ıkea çekirdek kahve denediniz mi acaba organik kahve de var güzelse denemek istiyorum birde starbucks çekirdek kahve lerden ne önerirsiniz

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Yazıda bahsettiğim gibi İkea kahvesini denedim, tercih edilebilir. Damak zevkinize uygun olabilir. Kötü bir kahve değil, mükemmel bir kahve de değil orta diyebilirim. Belki ortadan biraz daha az. Ama dediğim gibi bu damak zevki benim kahve zevkime göre değerlendiriyorum. Çok seven arkadaşalrımda var İkea kahvesini.
      Starbucks kahvelerinde Columbia Narino’yu denemenizi tavsiye ederim. Orta içimli, güzel bir kahve. Eğer sert kahve isterseniz Verona denenebilir.

  • Dr. Oktay Tolga Büyükhilal dedi ki:

    Bloğunuzu (bloglarınızı) çok beğendim. Yıllardan beri bir hevesle başlarım ama arkasını bir türlü getiremem. Seyahat sinema günlük yaşam favori konularım ama çok çabuk sıkılıyorum sanırım. Tebrik ederim

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Çok teşekkür ederim, beğenmenize sevindim. Aslında bir kere başlarsanız bir şekilde devam edersiniz. Zaman ayırmak zor oluyor evet ama bir kez başladınız mı bırakılmıyor. Bir şekilde o zaman ayrılıyor.

  • gökhan dedi ki:

    İyi günler,verdiğiniz bilgiler için teşekkürler.breville bes860 ürünlerini ÇİN demi yaptırıyor.

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Evet hemen hemen her marka gibi Breville’de çinde üretim yaptırıyor ne yazık ki. Emin olmak için altına baktım makinenin ve Made in P.R.C. yazısını gördüm. Tüm dünya tarafından Made in china yazının eşittir dandik mal olmasından ötürü artık P.R.C. (People’s Republic of China – Çin Halk Cumhuriyeti) kullanılıyor. Fakat bu makinada herhangi bir sorun ile karşılaşmadım çinde üretilmesinden ötürü kaynaklanan. Zaten Breville buna dikkat etmeseydi bu günleri göremezdi diye tahmin ediyorum.

  • Gizem dedi ki:

    Merhaba,

    Ufak bi kahve dükkanı açmayı düşünüyoruz. Hemen hemen çoğu çeşitleri yapabilecek kullanışlı bir cihaz olarak ne önerirsiniz?

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,

      Öncelikle hayırlısı olsun. Kahve dükkanı için nasıl bir makine olabilir bilemiyorum. Daha büyük profesyonel makinalar ile ilgili bilgi sahibi değilim ne yazık ki. Sanayi tipi olarak geçiyor yanlış bilmiyorsam ve bu tip cihazlarda da bir çok değişken bulunuyor. Basıncın azlığı çokluğu, bir kaç tane kolun olması vs. gibi.

  • Barış dedi ki:

    Selam Metin Bey
    Ben de güne kahve olmadan başlayamayanlardanım. Çekirdek kahve konusunda starbucks her daim güvenli. Ben Verona ve Sumatra tercih ediyorum. Yılbaşında çıkan Christmas Blend de çok güzel. Nescafe ise kahve değil kahve aromalı içecek.Ben çok uzun yıllar French press kullandım. Şimdi öğütücülü bir makina almaya karar verdim ve Homend tercih ettim. Philips online satış bulamadım Breville pahalı geldi. Homend yerli marka ancak herkes markadan memnun. Sizin deneme fırsatınız oldu mu ?
    İyi Günler

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Homend daha önce duyduğum bir marka ama ne yazık ki deneme şansım olmadı. Eğer öğütücülü modelleri varsa taze bir içim sunuyor demektir. Modellere bakacaktım fakat şu an sitesi açılmıyor.

    • meriç dedi ki:

      merhaba bende homend coffebreak 5002 aldım. tavsiyeleriniz ve tecrübelerinizi dinlemek isterim.. kendi pratik pişirme şeklinizi geliştirdiniz mi?

  • Kağan dedi ki:

    Merhabalar,
    Kahve ve kahve makineleri konusundaki yazınız oldukça açıklayıcı. Size bu konuda daha derinlere gitmek isteyenler için kendi sitemizi tavsiye edebilirim. Ayrıca me zaman isterseniz kahveye bekleriz…
    İyi günler,
    Kağan
    espressoperfetto.com

  • furkan maç dedi ki:

    merhaba
    yukarıda bir arkadaşımız sormuş ancak bende tekrar niteliğinde de olsa sormak istiyorum homend öğütücülü düşünüyorum. Öğütücülü makinaların hepsinde sertlik ayarı var mı? bdc600 çok iyi ancak malum fiyat biraz yüksek philipse bakıyordum yorumlarınızı okuduktan sonra vazgeçtim. başka tavsiye edebileceğiniz cihaz var mı sertlik ayarı önemli tabi. şimdiden teşekkürler. sayfanız çok başarılı.

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Benim bildiğim yok ama belki daha detaylı bir araştırma gerekebilir. Belki yurtdışında bir alternatif bulunabilir ve getirtilebilir. İşin aslı ben Breville’den sonra makine aramayı bıraktım. Ama dediğiniz gibi fiyatları yüksek. Şu aralar bulmak bile sıkıntı, artı fiyatları daha da arttı.

  • Hasan dedi ki:

    Merhaba Metin bey,
    Uzun zamandır hangi makineyi almam gerektiği konusunda nette araştırma yapıp duruyordum. En sağlıklı bilgileri sizin sayfanızda gördüm. Aşağıdaki konu hakkında yardımcı olursanız memnun olurum. Breville BES870XL Espresso Makinesi yada PrimaDonna Exclusive ESAM 6900.M makinelerinden birisini ofisim için almayı düşünüyorum. Breville daha mantıklı duruyor sadece süt haznesinin sabit olmaması karar bıraktı. İlk sorum bu iki makineden hangisini almalıyım?
    Ev için ise (filtre kahve yapmak amacıyla) Breville BDC 600 Filtre Kahve Makinesi yada (Breville BCG820BSS Kahve öğütücü makinesi + Siemens TC86505 Kahve Makinası) arasında kaldım. Özellikle bir blogda türk kahvesi yapmaya en yakın öğütücü makinesinin Breville BCG820BSS Kahve öğütücü makinesi olduğunu öğrendiğimde ve 60 çeşit fonksiyonu olduğunu okuduğumda (Breville BDC 600’ün ise sadece 7 farklı sertlik ayarı varmış. 5 lezzet ayarıyla iş görüyormuş ancak herşey dahil iş görmesi ve öğütülen kahvenin doldur boşalt esnasında ufakta olsa kokusunun kaçmayacağı düşüncesi makineyi iyi gösteriyor) ciddi anlamda arada kaldım. Açıkcası 60 çeşit öğütme ile 7 farklı sertlik arasında önemli bir fark yok diyebiliyorsanız herşey dahil makine daha pratik geliyor. Yardımcı olursanız memnun olurum.

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Öncelikle teşekkür ederim geri bildiriminiz için. Yazımın beğenilmesi çok sevindirici ve teşvik edici oluyor benim için.
      Makinelere gelecek olursak, iki makine arasında büyük bir fark var. Breville daha manuel yani size taze espresso yapan bir makine diğeri ise tam otomatik herşeyi yapan makinelerden. Burada karar sizin tabi. Karşılaştırma için şöyle bir örnek verebilirim, şirketlerde genelde denk geldiğimiz otomatik kahve makineleri vardır kredi ile ya da jeton ile çalışan işte PrimaDonna o tip bir makine. Düğmesine basarsınız ve size istediğiniz kahveyi hazırlar. Breville ise kahveyi sizin için öğütür, size verir, siz kolu takarsınız basıncı verirsiniz vs. Tıpkı Starbucks, Kahve Diyarı vb. yerlerde bulunan makineler gibi. Tam bir espresso makinesidir.

      Diğer konuda ise tavsiyem kırıcılı olan bir makine almanız olacaktır. İki ayrı makine yerine kırıcılı bir makine almak çok daha mantıklı. Breville’ın BDC600 modelini yıllardır kullanıyorum hiç bir sorun yaşamadım. Her daim taze kahve içmek için onu tavsiye ederim.

      Bu arada Breville bana reklam ödemesi yapmalı değil mi? İşin şakası bunları reklam amaçlı söylemiyorum inanın. Sadece tecrübelerime dayanarak, gözlemlediklerimi ve gördüklerimi yazıyorum. Umarım faydalı olur.

    • Gürkan dedi ki:

      Merhabalar Hasan Bey,
      Yazınısı okudum da, ben de hemen hemen sizinle aynı kararsızlıktayım. Sİz bir karar verebildiniz mi diye öğrenmek istedim. Ben evimde filtre kahve içmek için arayış içindeyim. Aslında ben de farklı modeller arasında kaldım; ilki Philips HD7751 öğütücülü filtre kahve makinesi idi. Piyasada bıulunmadığını gördüm, Philips müşteri hizmetlerini aradım, talep olmadığı için ürünü artık getirmediklerini ilettiler. Yurtdışından üst modelleri getirme imkanı yok ise elendi (Amazon.de ‘de 150-250 € arasında farklı modelelri var ama pahalı) İkincisi Breville BDC 600 var ama bunun öğütücüsü yok ve benm bulabildiğim fiyat 1.999 TL (çok pahalı) hele bir de öğütücüsünü ayrı almaya kalksak (yer sıkıntısını geçsek, 999 TL de o) 3. seçenek ise Elektrolüks benim seçeneklerimden biri, Electrolux Expressionist EKF 7800 öğütücüsü yok ama gözüme güzel göründü, zaman ayarlama vs. özellikleri ile. 4. Seçenek sanki öğütücülü FAKİR Passion olabilir. Fİyatı 250-300 TL bandında. 5. Seçenek ise öğütücülü modeli 599 TL, öğütücüsü modeli ise 269 TL olan HOMEND var (ki burda ayrıca öğütücü 89 TL) Muhtemelen siz de bu seçenekleri elemiş olabilirsiniz. Enazından farklı kullanıcılara da alternatif olabilir. Son olarak da hangi modeli olabileceğine karar veremediğim Delonghi modelleri var elbette.

  • erdoğan dedi ki:

    Yaziniz için teşekkurler öncelikle. Ben daha uygun fiyatli filtre kahve makine kullanip kullanmadiğinizi varsa önerilerinizi sormak istiyodum

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Daha uygun kahve makinesinden kasıt nedir yani fiyat olarak nedir bilemiyorum ama yüz liralık bir makine kullandım. Elbette diğer makineler kadar tatmin etmedi gerek tat olarak gerek kıvam olarak ama günü kurtarıyordu. Fakat kahve gibi tamamen keyfi bir içeceğin günü kurtarması değil, olması gerekenin en iyisini vermeli diye düşünüyorum.

      Öneri olarak şunu alın diyebileceğim bir makine yok çünkü 100-150 arasında ki makinelerin hemen hemen hepsinde aynı kalite yakalanabiliyor. Tabi bu demek değil ki o makineler kötüdür, kesinlikle öyle demiyorum. Sadece daha iyi makineler ile karşılaştırıldığında daha altlarda kalırlar diyorum.

  • taha dedi ki:

    Merhaba. Genellikle espresso seven birisiyim ancak evde french press kullanıyorum. Önerebileceğiniz yumuşak içimli ancak aroması yoğun olan kahve var mıdır?. Ayrıca Tazza D’oro kahvesini denediyseniz yorumunuzu alabilir miyim?

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Espresso seviyorsanız espresso cezvesi almanızı tavsiye ederim. Kahve olarak ise Julius Meinl Arabica ya da Fruhtsuck kahvesini deneyebilirsiniz. Starbucks’da ise Verona ya da Columbia Narino denenmesi gereken kahvelerden. Aslına bakarsanız öneri dediğimizde o kadar çok kahve geliyor ki aklına insanın yani sadece bunlar değil elbette. İlk gelenleri yazıyorum genellikle ama sonradan aaa bu da vardı diye hayıflanıyorum. Tazza D’oro kahvesini henüz denemedim.

  • taha dedi ki:

    Anladım.Bu arada kahve değirmeni alacağım hariolar biraz pahalı geldi. Sözen de çok içime sinmedi o yüzden amazondan Duracasa markasının Hario’ya benzeyen seramik modelleri var onları tercih etmeyi düşünüyorum ne dersiniz?

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Kahve değirmeni kullanmadım, daha doğrusu sürekli kullanmadım. Arkadaşımda denedim bir kaç kez o yüzden çok bir tecrübem yok. Ama Duracasa’yı daha önce duymuştum oldukça iyi görünüyorlar. Sitelerine bakınca da profesyonel bir sunum var. Kullanıcı yorumları da iyiyse bence tercih edilebilir.

  • arda dedi ki:

    hocam merhaba. Ucuz bir espresso makinesi tavsiyeniz var mıdır acaba americanoyu çok keyif alarak içiyorum. filtre kahveyi french presste yapıyprum ancak istediğim yoğun tadı diğer demlemeler yöntemlerinde alamıyorum

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Aslında çok uygun makineler var espresso makineleri arasında. Ama ne kadar iyi yapar bilemiyorum. Verdiği basınç çok önemli. Eğer deneme şansınız olursa bir de espresso demliğini deneyebilirsiniz. En ucuz yöntem o çünkü. Eğer elektrikli basınç veren bir makine derseniz de deloghni’de uygun makineler vardı yanlış hatırlamıyorsam. Ama yorumlara bakılıp, öyle alınmalı.

  • ilker dedi ki:

    Merhaba,
    bende güzel bir filitre kahve makinesi almak için araştırma yapıyordum. bu konu ile ilgili karar verme sürecinde sizin blogunuzdaki bilgilerin çok faydalı olduğunu söylemek isterim. teşekkürler.
    Breville BDC 600 makinayı nereden temin edebilirim, bir arkadaşımız fiyatının düştüğünden bahsetmiş ama ben 900 TL civarlarında bir fiyat bulamadım. daha doğrusu popüler internet mazalarında ürünü de bulamadım..

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Evet dediğiniz gibi ne yazık ki makine bulunamıyor. Enplus ile görüştüğümde geleceğini söylediler ellerinde sadece teşhir ürünleri kalmış bekliyorlarmış yeni makineleri. Fiyatları çok arttı bırakın 900 TL’yi artık 1500 TL’ye bile bulunmuyor. Bir ara meida marktta görmüştüm ama fiyatı yüksekti. Sanırım dolar ile alakalı bir durum çünkü bu kadar artması fiyatın, başka bir şey ile açıklanamaz herhalde. 700 küsür gibi paralara aldığımda keşke iki tane alsaymışım diyorum.

  • arda dedi ki:

    Merhabalar. Hocam Delonghi ec200 CD espresso cihazını almaya karar verdim. Sahibindende bir arkadaş 2. el olarak satıyordu ondan almayı düşünüyorum cihazı önerir misiniz?

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Cihazı kullanmadım ama yorumlar çok iyi olduğu yönünde. Zaten Delonghi çok kötü bir cihaz yapmıyor bence alınabilir. İkinci el olduğu için belki bir deneme yapmanız gerekebilir sadece.

  • arda dedi ki:

    ya da Delonghi eco 311.R hakkında ne dersiniz?

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Bu cihazı da kullanmadım ama Delonghi için genel fikrim kötü değildir. Yorumlara bakarak cihazı detaylı araştırmak lazım. Mutlaka artıları eksileri vardır.

  • arda dedi ki:

    Merhabalar. Espresso için çekirdek tavsiyeniz var mıdır ? Yani hangi marka veya hangi tür çekirdek

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Genelde Starbucks’dan alıyorum ama her zaman bir butik kahve denemesi de yapıyorum. Bir kaç kez farklı markalarda denedim. Birde Julius Meinl var tabi onun kahvelerini de sık sık almaya çalışıyorum. Tavsiyem Starbucks’da Esspresso adı ile satılan bir kahve vardı yanlış hatırlamıyorsam onu denemiştim ve sevmiştim. Yine Starbucks’da Verona ve Sumatra’da hoşunuza gidebilir sert bir espresso için.
      Julius Meinl’de ise 100% Arabica olan kahvelerinden birini tercih edebilirsiniz çekirdek olarak. Kendiniz öğüterek denemelisiniz tabi. Çekerken bir kez çok ince çekin bir kezde daha parçacıklı yani daha kalın çekip deneyin. Böylece aradaki farka göre damak tadınızı bulabilirsiniz.

  • Selçuk dedi ki:

    Merhaba Metin Bey,

    Paylaşımınız süper, tchibo cafissimo makinesi nasıldır(espresso, latte için kullanılacak)

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Bir kaç kez arkadaşlarımın evinde denedim. Fakat açık söylemek gerekirse benlik değil. Evet pratik bir makine fakat taze ya da direkt çekirdekten öğüterek kahve tüketen biri için iyi değil. Normal nescafe kahvesi gibi bir kahve yapıyor. Krema ekliyor ve bunların hepsini bir kapsülden yapıyor. Oldukça pratik bu sebeple. Ama kahve tadı derseniz benim gözümde sınıfta kaldı. Yeni modern yaşamlarımız için (!) pek bir biçilmiş kaftan fakat bana göre değil. Tabi bu damak tadıdır yanlış yönlendirmek istemem sizde deneyin, öyle karar verin isterseniz.

  • Onur dedi ki:

    Delonghi ec680 espresso makinesi nasıldır? Fiyatı 700 Tl tavsiye edermisiniz?
    Yanında breville 820 öğütücü almayı planlıyorum ama bu öğütücü şu aralar Türkiye de yok

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Daha önce kullanmadım fakat iyi bir makine gibi duruyor. Özellikle bir kaç yorum iyi yönde. Bence alınabilir gibi ama isterseniz daha detaylı araştırın, yorumları okuyun makine ile ilgili. Delonghi iyi bir marka zaten kötü bir cihaz çıkarmaz diye tahmin ediyorum. Belki az biraz basınç düşük gelebilir bilemiyorum denemek lazım.

  • meriç dedi ki:

    Metin Bey,

    paylaşımınız çok güzel ve tavsiyeleriniz içten.. kesinlikle bir markanın reklamını yapmıyorsunuz o konuda müsterih olun..İnsanlar sadece geçici bir heves olma ihtimali olan şeylere bu ücretleri ödemek istemiyorlar.. filtre kahve bir yaşam biçimi. özellikle çekirdeği taze öğütebiliyorsanız sabah o koku ile uyanmak muhteşem.. diğer makineler nescafenin, thcibonun kapsül ile çalışan nescafe ile çalışan makinelerin hepsi geçici heves oluyor. buna emin olun 2-3 makine alıp hediye ettim.. evde koyacak yer kalmıyor.. latte, espresso, cappucino isteyen arkadaşlar gidin starbucks ta için veya benzeri yerlerde evde uğraştığınıza ve verdiğiniz ücrete inanın değmiyor. önerdiğiniz makinenin kalitesinden ve lezzetinden en ufak şüphe duymuyorum ama bir makineye bin lira üstü vermek ciddi bir bütçe istiyor.. ben de homend aldım inceleme fırsatınız olursa sevinirim..

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Çok teşekkür ederim öncelikle. Evet haklısınız çok yüksek fiyatlara satılıyor bu cihazlar. Örneğin Breville’in bahsettiğim makinesi 2000 TL olmuş ve stoklarda yok. Bir sene gibi bir sürede bu kadar zamlanması inanılır gibi değil. Tabi doların durumu vs. çok etkiledi bu fiyatları.
      Evde bu tip kahveleri yapmak elbette güzel ama dediğiniz gibi hem çok yer kaplıyor hemde zaman ve maliyet açısından yüksek bir tutara denk geliyor. Evde en uygunu filtre kahve gibi geliyor bana. Pratik bir şekilde hazırlanabilir ve ekstra bir şey kullanmadan süt, şurup vs. gibi içilebilir. Bahsettiğiniz makineyi çok duymaya başladım ama henüz deneme fırsatım olmadı. Eğer bir gün denk gelirsem mutlaka fikrimi yazarım.
      Güle güle kullanın, afiyet olsun.

  • volkan dedi ki:

    Merhaba Metin Bey;
    Daha önceki bir cevabınızda primadonna esam6900 ile bir yorumunuzu okudum (Hasan beye verdiğiniz cevap). Prima donna esam6900 de kahve çekirdeğini öğüterek espresso hazırlıyor ama siz şu oteller ve işyerlerindeki gibi tozla çalıştığını iddia ediyorsunuz. ben şu anda esam6900 kullanan biriyim, yanlış anlamayın ama makineyi bilmeden ve kullanmadan böyle bir yorum yaptığınızı düşünüyorum.özellikle bu makinede lattecrema system diye bir özellik var sütün üzerinde kabarcık olmadan ipek gibi bir krema hazırlıyor. nacizane fikrim ve deneyimlerim iyi bir kahve çekirdeği aldığınız takdirde starbucks ve diğer cafe lerde aldığınız tadı birebir alabilirsiniz. ayrıca yanlış anlaşılmak istemem Sadece bu konuda kendisine Muhalifim. Saygılarımla…

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Sanırım yazımı yanlış okudunuz. Yazımı paragraflar halinde incelememiz gerekli. İlk paragraf teşekkür paragrafı.
      İkinci paragraf Hasan Bey’in sorusuna cevap olan espresso makinesi cevabı. Burada herhangi bir iddia yok tam otomatik ve manuel makine farkı var tozla çalışıyor ya da çalışmıyor vs. demiyorum. Sadece manuel otomatik makine farkından bahsediyorum.
      Üçüncü paragrafda ise filtre kahve makinesi ile ilgili bir cevap veriyorum. Burada konu espresso makinesi değil, filtre kahve makinesi. Tekrar bakacak olursanız eminim ne kadar açık olduğunu anlayacaksınız.
      Bir ithamda bulunmadan önce, konuyu anlamak aslında en basit ve en doğru çözüm. Bilmeden, marka fetişizmi ile tamamen kafadan uydurma bilgilerle yazı yazmıyorum. Bu konuda şüpheniz olmasın.

      • Volkan dedi ki:

        Haklisiniz Metin Bey,ben paragraf lara dikkat etmemisim. Ne diyeyim hakkınızı helal edin lütfen..
        Saygılar

      • Ceren dedi ki:

        Merhaba Metin bey ;
        Tum yorumları detayli cevaplamaniz buyuk incelik.Ayrica detayli yaziniz icinde tesekkurler.
        Onerdiginiz kahve makinasini alacak maddi gucum yok malesef.
        Ben espersso, latte vs yapan bir bakina istiyorum.Arastirmalarim sonucu de’longhi ec 221.cd makinasinin iyi oldugunu dusunuyorum .Fakat emin degilim basinç vs konusunda.Lutfen yardimci olabilir misiniz yada siz ne onerirsiniz.
        Ayrica kahve.com adli bir site buldum dunyadaki farkli kahvelerin ( kolombiya , brezilya vs.) Satildigi bir site oradan alisvetis yapmayi dusunuyorum.Siz daha once deneyimlediniz mi güvenli midir , ürunleri iyi midir? Tesekkurler şimdiden Metin bey.Iyi gunler

        • Metin Yılmaz dedi ki:

          Merhaba,
          Beğenmenize sevindim.
          Evet fiyatı gittikçe arttı ve artık alınabilecek bir durumu kalmadı maalesef. Bahsettiğiniz makine hakkında detaylı bilgim yok fakat değerleri iyi gibi görünüyor, denenebilir bence. Biraz daha detaylı yorumları araştırabilirsiniz tabi. Kapsamlı incelemeleri var makinanın.
          Kahve.com’dan alışverişim olmadı. Nasıldır bilemiyorum ama denenebilir gibi görünüyor. Hangi site derseniz dunyaninkahvesi.com adlı bir siteden alışveriş yaptım çok çabuk gönderdiler ve kahvelerde gayet iyi çıktı herhangi bir sorun yaşamadım. Fiyatları da bir kaç siteye göre daha iyiydi.
          İyi günler.

  • Ceren dedi ki:

    Cok tesekkurler

  • Ceren dedi ki:

    Merhaba. Ben size Jura ena serisi espresso makinelerini sormak istiyorum . Evim için almak istiyorum. Tam otomatik bir makine. Bu markayı kullanan çok yok sanırım. Bilginiz varsa yorumlarınız nelerdir ?

  • Şule dedi ki:

    iyi günler yazınızı beğenerek okudum. ben isveçten gelecek bir arkadaştan flitre kahve makinesi isteyeceğim. https://www.siba.se/searchresults?query=kaffebryggare&page=1&size=10&sort=2&priceMin=&priceMax=&brands=&categories=
    bu siteden alabileceği en iyi kahve makinesi sizce ne olabilir.Tşk Ederim

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Listedeki markaları kullanmadım o yüzden yorum yapmam zor. İnternetten detaylı araştırılması gerekir. Electrolux, Braun ve Philips gibi marka alarak riske girmeyebilirsiniz.

  • HÜSEYİN dedi ki:

    merhaba breville filtre kahve makinesi kullanıyorum ben de sizin gibi ama kitapçığı mevcut değil. O yüzden öğütücüsünün temizliği konusunda sizin yönteminiz nedir? çıkarıp temizlemekten başka bir şey -bir temizleyici- kullanıyor musunuz?

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Yok hayır herhangi bir ürün kullanıyorum. Makinanın içini temizleyen ayarını yapıp içini temizleme ve diğer dış kısımlarının temizliğini yapıyorum.

  • HÜSEYİN dedi ki:

    makinanın içini temizleyen ayarı nasıl yapılıyor? kullanım kılavuzu mevcutsa o bölüm fotografını mailime yollayabilir misiniz rica etsem?bende kılavuz olmadıgı için bulamadım

  • Aslı dedi ki:

    Merhabalar,
    Ben kısa bir araştırma sonrası Delonghi ECOV311 ile Delonghi BCO420 arasında kaldım. Sizce hangisi daha kullanışlıdır? Ya da ikiside kalsın der misiniz?
    Dört gözle haberinizi bekliyorum 🙂

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Her ikisi de güzel cihazlar. Aslında seçim için şu soruyu sormalısınız kendinize, filtre kahve mi yoksa süt köpürtme mi? Bu tercihe göre alınabilir gibi görünüyor iki cihazda. Benim tercihim filtre kahve olurdu örneğin. Diğerinde süt köpürtme kolu var bu da size latte, cappuccino gibi sütlü kahveler yapabilmenizi sağlıyor. Eğer bu tip kahveleri seviyorsanız ve filtre kahve olmasa da olur diyorsanız bu cihazı yani ECOV311 alınır.
      Yok benim için önemli olan filtre kahve arada da espresso içiyorum, latte istersem zaten esspresso yapıyor, sütü de kendim köpürtürüm diyorsanız o zaman BCO420 alınır.
      Her iki cihaz için de alternatif çözümler var. Örneğin filtre kahveden vazgeçerseniz french press ile filtre kahve yaparsınız. Diğerinden vaz geçerseniz de süt köpürtmek için bir cezve büyüklüğünde alet alırsınız.
      Şimdiden afiyet olsun.

  • Erdal Altunbaş dedi ki:

    Merhabalar;
    Yazınızı çok büyük keyifle okudum. Ben de eğer mümkünse sizden tavsiye rica edicem.
    Küçük bir cafe sahibiyim. Sıcak içecek ağırlıklı olarak çay satıyoruz. Kahve için elimde bir La Cimbali m22 vardı. Ancak bu model profesyonel baristalar için daha uygun. Benim bir barista istihdam etmek ya da kendim yapacak imkanım yok. Bu nedenle bu makinayı satıp yerine Delonghi primadonna exclusive esam6900 almayı düşünüyorum. Sıcak çikolata dahil herşeyi yapıyor Bu model galiba sizin yazınızdan sonra piyasaya çıktı. Çünkü üzerinde kahve öğütücüsü de var. Benim günde satacağım en fazla 8-10 kahve. Bu modeli öneririmisiniz?
    Teşekkürler

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Tam olarak emin olmamakla birlikte, günlük 8-10 kahve için uygun olabilir diye düşünüyorum. Tabi kullanıcı yorumlarını araştırmalısınız pratik midir temizliği kolay mıdır gibi soruların cevapları önemli.

  • tuncer kıtıracı dedi ki:

    Selamlar yazınız oldukça faydalı ben de ararştırırken şu yazıları buldum, umarım diğer arkadaşlara da faydası olur

    mokapota.com/v1/kahve/kucuk-isletmeler-icin-tam-otomatik-kahve-makinesi-tavsiyeleri/2066
    mokapota.com/v1/kahve/hangi-kahve-makinesi-ve-ogutucuyu-almaliyim/768

  • şule koçaş dedi ki:

    Merhaba sitenizi yeni keşfettim, kahve konusunda verdiğiniz bilgiler çok işime yarayacak.Aklıma takılan bir soru şu; filtresi altın olmayan delonghi filtre kahve makinasına dışardan altın filtre alıp takma gibi bir şansımız var mıdır.Bu konudaki fikriniz nedir?

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Tam olarak emin değilim fakat birebir aynı aparatı bulmak, tam uyanını araştırma zor olacaktır diye tahmin ediyorum. Ama eğer varsa ya da birileri bu işle ile ilgilenip üretimini yaptıysa çok iyi olur kullanıcılar için.

  • Ziya Gazi dedi ki:

    Breville Bdc 600 filtre kahve makinesini nerden alabilirim

  • Ziya Gazi dedi ki:

    İkinci el var 750 tl ye 6 ay garanti süresi var alayımmı ? Veya garantisi 2 yıl önce bitmiş olan 600 tl olanı mı alayım

  • Affan Ü. dedi ki:

    Filtre kahve için Siemens TC86505 ve Philips 7546/20 viva termosları çift katmanlı.
    Kullanmadığım için bilemiyorum ama fiyatı 650 -500 lira civarı bu makinelerin.
    Siemens gövde olarak epey sağlam.
    Bide WMF ler var ama enplus’ya 6 ay kadar evvel baktım tangur tungur teneke hissi verdi. Tabi çelik ama çok sallapati gibi geldi. elinize aldığınızda güven hissi
    vermiyor.
    Siemenss TC86505 kahve yapımı hakkında bilgisi olan varsa memnun olurum.
    Delogni prima donna esam6900 ‘e baktım tüm americano çeşidine filtre kahvede yapıyor dediler. Fakat mağazalarda bilgi verecek satış temsilcisi yok.
    Siemens Q9 -S300 tam otomatik tüm çeşitlere vakıf makine. Bir tek filtre kahve yok.
    Yorumlara inceledim Siemens için olumlu yanıtlar var. Fiyatı da Delogni’in yarı fiyatı.Düşündüğüm Q9-S300 + TC86505 filtre. 3200 civarı. Delogni’den 2200 tl. avantajlı.
    Tek sorun bir usta kahveciden de fikir almak.Yardımcı olursanız sevinirim.

  • Affan Ü. dedi ki:

    Bir yorum daha ekleyeyim Breville için. Çokça Breville ürünü kullanan biriyim . Memnun muyum ,eh. Sorun fazlası ile fiyatlı olması.
    Dondurma makinesinden Vok tavasına kadar Breville ürünü kullanıyorum .Bir tek kahve makinesi almadım Çünkü tüm Brevillerin alternatiflerini de kullanıyorum.
    Örneğin Çay makinesine yedek Tefal TeaMagic aldım,tat olarak fark görmedim. Ki london Tea kullanırım. 3 marka.
    Belli ki Filtre kahve makinesi sorun çıkarttı üretim kesildi.Breville ürünleri ayarında ürünler başka marka adları ile uluslararası satış sitelerinde sunuluyor. Tek sorun servis.
    Breville ürünleri yapı olarak sağlam ama yetersiz .
    Benim görüşüm Kahve makineleri de sorunlu olduğundan artık elde kalanları satıyorlar.
    Bu yazdığım kötüleme değil Kullandığım hemde 6 çeşitten fazla ürün değerlendirmesi.

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Diğer ürünlerinden bir kaç tanesini arkadaşlarımda ve ablamda kullandım. Oldukça memnunlardı daha doğrusu genelde bu markadan memnun insanlar. Ama kahve makinesi kısmında neden gelmiyor ülkeye onu bilemiyorum. Hoş, artık bu fiyatlarla almak da imkanlı değil.

  • Affan Ü. dedi ki:

    Piyasada ki Filtre kahve makinelerini gözüm tutmadı . Tam otomatik Siemens’lerin de Ekran menüsü kafama yatmadı. Kahve çeşidi dar .Ekran küçük.Ama hakkını vereyim güzel espressso yapıyor. 19 bar basınçlı ve sıcaklığı tam yerinde
    Fitre kahve TC86505’de mağaza raflarında yok.Birde tadım yapamadım.

    Bende Delogni Prima donna Elite 650.55 makine aldım. Filtre kahveye yakın long kahve seçeneği var.
    Tabi şimdi çekirdek kahve marka ve çeşidi tavsiyesine gerek duyacağım için ustasına danışacağım.
    Metin beye,lütfen deneyimlerinize göre çekirdek kahve tavsiyesi verebilir misiniz.
    Teşekkürler.
    Saygılarımla.

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      Hayırlısı olsun güle güle kullanın. Deloghni bu konuda iyi makineler üretiyor, pişman olmazsınız diye düşünüyorum.
      Çekirdek kahveye gelince, bu konuda önerim çok aslında. Fakat burada sizi damak tadınızı bulmanız gerekiyor. Bunun için bir kaç deneme yapabilirsiniz. Türe ya da markaya bağımlı kalmadan ya da hızlı ve kolay ulaşabileceğiniz yerlerden satın alarak deneme yanılma yapabilirsiniz. Örneğin Julius Meinl’in orta sertlikte kahvesini metro mağazalarında uygun fiyata bulabilirsiniz. Starbucks’ın Columbia Narino kahvesini ya da Kenya kahvesini de deneyebilirsiniz. Her ne kadar çok fazla eleştirilse de kahveleri oldukça iyidir. Zaten bir süre sonra siz sitelerden denemeler yapacak, az miktarlarda satın alıp içimine bakacaksınız.
      Kahve zaten tamamiyle bir damak tadı ve zevk meselesi olduğundan, bu konuda ekonomi yapayım derken o keyfi öldürmeyin derim.
      Afiyet olsun.

  • Erdinç dedi ki:

    İyi günler bdc 600 ile bec 650 bss arasındaki farkı biliyormusunuz yurtdışından getirtmeyi düşünüyorum ama hangisi karar veremedim

  • Vesile dedi ki:

    Yazınız ve önerileriniz için çok teşekkürler ancak öğrenciyim espresso makinesi fiyatları bakınca malum iyi bir makine icin fiyatlar çok yüksek ortalama fiyatları olan delonghiler için de çok olumsuz yorum okudum mocha pota alıp sütü kendimiz köpürtmeye çalışsak yakın verim alırmıyız

    • Metin Yılmaz dedi ki:

      Merhaba,
      İyi bir süt köpürtme ile benzeri bir kalite alabilirsiniz diye tahmin ediyorum. Sütsüz olarak espresso deneyimi de yaşayabilirsiniz. Bir süre kullandığım ve memnun kaldığım bir pişirme yöntemi.

Cevap bırakın

Mail adresiniz yayınlanmayacak.